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■行列のできる法律相談所「ごはんの友」
■「ごはんの友」行列のできる法律相談所(日本テレビ) 2008年8月10日放送
■落合務シェフのおすすめ
「三陸海宝漬」
三陸海鮮料理 釜石 中村家
岩手県釜石市鈴子町5-7
0193-22-0629(AM10:00~PM7:30)
http://www.iwate-nakamuraya.co.jp/
・PM7:30以降の電話での注文は TEL:0193-22-1140 まで
・FAX による注文は FAX:0193-22-6500 まで
・E-mail による注文は nakamura@nekonet.ne.jp まで
柔らかく煮上げたあわび、獲れたてのいくら、若芽のうちに刈り採っためかぶ、
口の中で はじけるシシャモの卵の秘伝調味液漬け。
地元岩手の逸品
中村家 三陸海宝漬【送料込】[産直岩手県]
■菊地弁護士のおすすめ
「生牡蠣キムチ漬け」
摩周
北海道川上郡弟子屈町川湯駅前2-2
015-483-3017
http://www.masyu.co.jp/
本場厚岸産特有の濃厚な味とプリプリ生牡蠣がキムチの辛さに絶妙に絡んだ逸品。
■イモトアヤコさんのおすすめ
「雲丹のり(うにのり)」 「雲丹めかぶ(うにめかぶ)」
いとう屋
鳥取県鳥取市立川町5丁目236-9 エルフォンテ立川A
0857-20-2566
【楽天市場】いとう屋:安心・安全な山陰、鳥取、日本海の特産品をお届けいたします。
http://www.rakuten.co.jp/itou-ya/
テレビで放送された「いとう屋」話題の人気商品!!
雲丹のり(うにのり)
テレビで放送された「いとう屋」話題の人気商品!!
雲丹めかぶ(うにめかぶ)
TV「世界の果てまでイッテQ!」珍獣ハンターイモト ワールドツアー IN タイにて
タイの王族で料理評論家のThanadsri Sawasdiwat(タナットシー・サワディワット)殿下より
「みどりのどんぶりマーク」(
Shell Chuan Chim シェル・チュアン・チム
)授与
■東貴博さんのおすすめ
「牛とろフレーク」
十勝スロウフード
北海道上川郡清水町御影西1条4-16
FAX:0156-63-3409 (24時間受付)
【楽天市場】牛とろ屋:健康な牛肉をお届けします。
http://www.rakuten.co.jp/gyutoro/
■■陸のマグロ■■牛とろ(牛トロ)フレーク200gカップ(丼ご飯5杯分)お...
■牛とろ(牛トロ)フレーク■【送料無料】500g袋入業務用(丼ご飯12杯分) 1袋♪
牛とろをもっとた...
■本村弁護士のおすすめ
「山形のだし」
清川屋
山形県鶴岡市宝田1-4-25
0120-91-9111
http://www.kiyokawaya.com/
【楽天市場】清川屋 特産品・フルーツ王国
http://www.rakuten.co.jp/sakuranbo/
きゅうり、ねぎ、しそ、昆布などを細かく刻んで漬けた「だし」と呼ばれる家庭料理。
山形のだし(単品)
~ネバネバが美味しい!ごはんがすすむ!食欲がないときにもおすすめ!話題...
LA BETTOLA 落合務シェフが作るごはんの友
『豚肉のトマトソース』
材料(4人分)
・ 豚バラ肉 300g
・ ポルチーニ茸 200g(シイタケでも可)
・ マコモ茸 200g(タケノコでも可)
・ トマトソース 400ml(ホールトマトを煮込んだものでも可)
・ バジル 4~5枚
・ 温泉たまご 4個
・ イタリアンパセリ 少々
・ パルメザンチーズ 大さじ2
・ モッツァレラチーズ 少々(無くても可)
・ 唐辛子 1本
・ ニンニク 2粒
・ オリーブオイル 少々
・ ごはん 4杯
1:オリーブオイルを熱し、ニンニク・唐辛子を炒める
2:香りがついたら3cmに切った豚バラ肉を炒める
3:ポルチーニ茸を加える
4:マコモ茸を加え、塩、コショーで味付けする
5:火が通ったら、トマトソース・バジルを加える
6:パルメザンチーズを加え、一煮立ちさせる
7:温かいごはんを皿に盛り、お好みでモッツァレラチーズをのせる
8:そこにソースをかけ、温泉たまごをのせ、できあがり
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